โรงเรียนบ้านละลม
ขนมเนียลเป็นขนมพื้นบ้านของชาวไทยเชื้อสายเขมร ใน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ตอนล่างของ ประเทศไทย ขนมเนียลทำจาก แป้งข้าวเหนียว ผสมกับ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลอ้อย และ มะพร้าว ขูด นึ่งจนสุก ขนมจะมีสีน้ำตาลอ่อน เนื้อสัมผัสหนึบ และมีรสหวานมัน โดยชื่อขนม มาจากคำว่า "เนียล" ซึ่งเป็น ภาษาเขมรถิ่นไทย แปลว่า " ทะนาน " ซึ่งเป็นเครื่องมือตวงข้าวสารทำจากกะลานำมาผ่าครึ่ง เมื่อจะทำเป็นอุปกรณ์ทำขนมจึงนำ "เนียล" หรือทะนานมาเจาะรูสำหรับนึ่ง จึงได้ชื่อนี้มา
