การปลูกผักไร้ดินโดยใช้น้ำผสมสารละลายธาตุอาหาร นิยมปลูกในพื้นที่จำกัด ดูแลง่าย โตไว สายพันธุ์ที่นิยมปลูกได้แก่ กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค กรีนคอส และบัตเตอร์เฮด สามารถเริ่มต้นปลูกเองได้ที่บ้านโดยใช้งบประมาณน้อย
ายพันธุ์ยอดนิยมกรีนโอ๊ค: ใบหยักสีเขียวอ่อน รสชาติหวานกรอบเรดโอ๊ค: ใบหยักสีแดงอมม่วง มีกากใยสูงกรีนคอส: ใบเรียวยาว กรอบ เหมาะทำซีซาร์สลัดบัตเตอร์เฮด: ใบซ้อนกันคล้ายกะหล่ำปลี รสชาติหวาน
วิธีการปลูกแบบน้ำนิ่ง (สำหรับผู้เริ่มต้น)เพาะเมล็ด: หยอดเมล็ดลงในฟองน้ำชุ่มน้ำ วางในถาดเพาะที่ไม่มีน้ำขังสูงเกินไปย้ายต้นกล้า: เมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายลงในกล่องโฟมหรือภาชนะที่เจาะรูไว้ผสมสารอาหาร: เติมน้ำและธาตุอาหารพืช (ปุ๋ย A และ B) ลงในภาชนะตามสัดส่วนการดูแล: วางในจุดที่โดนแสงแดดอย่างน้อย 3 ชั่วโมงต่อวัน หลีกเลี่ยงฝนตกใส่สารอาหาร